总部位於加州的TheBetterMeatCo.公司将推出由菌丝体的Rhiza蛋白制成的鹅肝替代品，并预计在今年春天推出，这项创新发明将使这间公司可望为第一间进入鹅肝替代市场的公司。...

我小的时候不是很喜欢吃苦瓜，尤其讨厌苦瓜汤。长大了之后，口味也跟着改变了，对苦瓜不再抗拒。后来在印度一家小小的甜品店里看见他们居然把苦瓜酥炸了当零食卖，觉得很新..

总部位于旧金山的纯素食品品牌HoorayFoods正在将其产品扩展到加拿大。该品牌的创新培根风味条在外观、烹饪和味道上都像动物衍生培根，目前正在安大略省和不列颠哥伦比亚省...

一项新的研究发现，膳食脂肪的来源在中风风险中起着关键作用。作为美国持续时间最长的营养研究的一部分，研究人员研究了117,000多名卫生专业人员的自我报告饮食模式。27年...

有这么一道菜，做法简单，食材常见，搭配起来颜色也好看，关键还好吃，脆嫩爽口，那就是简单易做的荷塘小炒荷塘小炒的用料黑木耳1小把莲藕半节荷兰豆50克食盐2克淀粉1勺蚝...

每个月吃素的日子，平时素菜也做，但是每个月的素菜都是挑着爱吃的做芹菜土豆丝的用料土豆500克芹菜1根调味品适量芹菜土豆丝的做法土豆切丝洗净，芹菜切段少许玉米油加土豆..

很多人喜欢吃下水，特别是老街上的卖卤味摊子做的香卤大肠。有今天在市场看到有好的肥肠，问了下价格，表示实在不便宜，那就发挥想象弄个素肠来下饭吧。面筋也是豆制品的一..

本周，纯素歌手BillieEilish发布了一款纯素牛奶巧克力棒，以她的新专辑《HappierThanEver》命名。37%的牛奶巧克力棒是经过雨林联盟认证的有机产品，在德国制造，采用米奶粉..