酵素缺乏原因：（1）偏食造成营养失衡，尤其是不吃生菜；（2）烹调不当，猛火煮食破坏酵素；（3）饮酒过量，操劳过度；（4）环境污染导致食物,空气，水质皆污染；（5）长期..

尚书上有记载「若药弗暝眩，厥疾弗」，指出如果服药后不感到愤闷不适，疾病就不会痊愈。虽然今日我们已将此观念稍加改变，认为并非所有病人都会有此反应，也非有反应才能痊..

夏秋换季的时候，如何增强免疫力是人们普遍关心的话题。换季时节要注意均衡的营养，尤其是要多吃些富含维生素和高纤维素的蔬菜，对预防疾病、增强抵抗力有着重要作用。秋季..

秋天一到，各种色彩诱人、味道鲜美的瓜果蔬菜纷纷上市。其中一些可谓秋季当家菜，不仅能起到润秋燥的作用，在营养上还各有独特的养生绝活。小编为你推荐这其中的十大佼佼者..

那些严格坚持生食和素食的人虽然体瘦，骨骼非常强壮。但他们的身体健康，美国研究人员日前说，但认为食用水果、蔬菜和杂粮可防病专家不鼓励生食和素食，生食和素食者身体健..

[原标题]常吃4种蔬菜让你年轻10岁在食物短缺的时代，这些蔬果曾是抵饿的食物，在注重养生的今天，常吃这些食物能有效防癌抗衰老，还可以助你年轻十岁。1、苦瓜苦瓜以其苦味..

山珍海味虽然可口，却不一定健康。如今人们吃东西，营养健康往往摆在首位，越来越多人意识到，吃的贵并不代表着吃的好。在中国本土的“菜”中就有四种，看似不起眼，却被老..

吃石榴上火吗?街上水果琳琅满目，让人垂涎欲滴。其中，红如玛瑙、白似水晶的石榴更是秋天水果中的明星。早在晋代，就有人赞美石榴“御机疗渴，解酲止醉”。石榴不仅味美，..

茄子，相信很多人都喜欢吃。不仅味道鲜美，而且营养丰富。可是茄子做法你知道多少呢?其实茄子的做法真的可以说是数都数不过来，这里为大家介绍几种常见的茄子的做法，希望..

桃子是夏天最常见的水果之一，受到大家的喜爱。桃子的营养价值很高，见下述。但也要注意食用禁忌，有些人是不宜吃桃子的。桃子的营养价值1、桃有补益气血，养阴生津的作用..

海带味咸、性寒，入肝、胃、肾三经，具有消痰利水的功效。李时珍《本草纲目》中记载，海带“治水病瘿瘤，功同海藻。”现代研究表明，海带含胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁..

[原标题]老祖宗推崇六大长寿食物：松子清肠润肌肤山珍海味虽然可口，却不一定健康。在中国上千年的饮食传统中，老祖宗们留下了一些本土食物，它们虽然看似不起眼，却有助健..

板栗，北方人叫栗子，虽然属于坚果类食物，但是它和我们熟悉的脆脆的坚果如核桃、开心果等在口感方面相差很多。其实，在营养价值方面，板栗跟大多数坚果比起来，也有很多特..

出现这些状况，小心湿气上身：体内湿气过重，会让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服，头发老是油油的，甚至出现肠胃炎现象，口腔症..

你知道吗？每顿饱食比八分饱寿命更短，天天大鱼大肉更容易引发“三高”和糖尿病……昨天，由市妇联主办的“九阳中华健康营养饮食大讲堂”在成都市体育学院举行，我国着名的..

吃苹果要不要削皮，这是个问题吗？是的！而且这个问题事关婆媳关系，影响家庭和睦。一则两年前的报道说，湖南媳妇晓玲坚持苹果“削皮吃”，婆婆坚持“留着皮”，两人争执不..

养颜是使容貌美丽的一门技术也是一门艺术。拥有美丽无瑕的脸蛋是每个人追求的目标，怎么样才能让自己拥有一张美丽无瑕的脸蛋？只靠外在的保养是不够的，还需要通过内调，饮..

农历三月正是香椿应季之时，香椿嫩芽脆嫩甘美，营养丰富，堪称席上珍蔬。但食用时却有讲究。香椿芽含有较多硝酸盐和亚硝酸盐，食用不当有中毒或致癌的风险。尤其需要注意的..

水果的营养价值不仅可以帮我们养生，还能预防常见的慢性疾病。因此，在我们的日常饮食中，一定不能少了水果。今天，就和小编一起来看看预防疾病的5种水果都有哪些，别错过..

一碗香米饭和一个糙窝头摆在面前，你会选择哪一样？在一块西瓜和一瓣柚子之间，你会选择哪个做餐后水果？餐桌上看到洋葱和大蒜，你会忽略它们吗？生活中，我们往往热爱那些..

为了获得更多的营养，很多人选择吃葡萄不吐皮，吃苹果不削皮，番茄、冬瓜带皮炒。其实，火龙果皮也不该被丢弃，因为其中含有非常珍贵的营养物质花青素。花青素是一种强力的..

大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因..

绿叶蔬菜在我们日常饮食中是不可缺少的，那经常吃绿叶蔬菜有些什么样的好处呢？能够补充什么样的营养素呢？绿叶菜，如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、菜心等，是营养价值最高的..

每天吃一根香蕉对我们的健康益处有多大？下面这些关于香蕉的知识你务必要知道。香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。所以从现在开始要吃熟一点的香蕉。香蕉..

山珍海味虽然可口，却不一定健康。在中国上千年的饮食传统中，老祖宗们留下了一些本土食物，它们虽然看似不起眼，却有助健康长寿。1、松子，清肠润肌肤。珍珠般的松子，在..

人们每天的膳食中自然离不了蔬菜，它不仅是人体所需营养素的重要来源，也是保证人体健康不可缺少的重要物质基础。新鲜蔬菜不仅味美可口、营养丰富，而且还有较高的药用保健..

黑芝麻古称胡麻，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。它还含有多种维生素和芝麻素，芝麻酚，甾醇及卵磷脂等营养素。《神农本草经》说，芝麻主治“伤中虚羸，..

芹菜的营养价值是什么呢？在全国各地都可以购买到芹菜，并且芹菜的做法也有很多。不过，小编要提醒大家，芹菜和一些其他食物是不能一起吃的，在烹饪的时候要尽量避免哦。下..

脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。那..

同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。为什么呢？研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头..