成都画家：让更多人变成吃素的
三年时光：走遍三百城市 四百辆车：无数好人帮忙
马绰说自己一直用手帕，这样可以节省用纸量
放下工作，来一场说走就走的旅行，这个愿望对于很多人来说挺奢侈的。而对于四川成都的马绰来说，却是机缘巧合，恰到好处。 48岁的马绰原本是一位画家，2012年4月18日，马绰多了一个新的身份素食主义推广者。短短3年，马绰走遍中国300多座城市，免费搭乘400辆车，将素食理念推广给更多的人。
［放下画笔］48岁成都画家与素食结缘
身在天府之国，又是一位画家，马绰对美的判断有着独到的见解。“我喜欢观察马路上的人和行色匆匆的脚步，我还喜欢摄影。”作为成都浓园国际艺术村签约画家，马绰创作的作品受到业内人士肯定。一次偶然的机会，马绰在朋友聚会上了解到素食的理念。
“最初我决定吃素食时，遭到家人的反对，但我还是希望能够得到他们的支持。”半年过去了，坚持素食让马绰惊喜地发现自己身体状况好转，在他的影响下，家人也开始慢慢接受素食。 2012年4月18日，马绰在自己生日这一天背起行囊远走他乡，立志将素食环保理念推广出去。
［背上行囊］推广素食环保行一走就是三年
“我看过一篇报道，说中国每一分钟内就有6个人得癌症，如果乘以24小时再乘以365天，这个数字太惊人了。”马绰说，食品安全问题是时下最需要国人关注的问题，因为它直接威胁人类的健康。“没有买卖就没有杀害”，因为利益的驱使，很多人屠杀野生动物，让无辜的生命因为人类的贪婪而消亡。“素食的力量是巨大的，更是健康的。”
出发前，马绰制定了一个行程表，成都至重庆、贵州至广西、云南至西藏……“我第一次去新疆，受到一对年轻夫妇的热情款待，这是我因为素食影响到的第一个家庭。”原本一个月的行程计划延迟为两个月，马绰在这段时间走过了乌鲁木齐等10座城市，耗时两个月。“新疆占据中国六分之一的土地，那里的人民特别热情，我和他们一起分享素食主义，很多人认可。”马绰说，那对夫妻不久前还专门坐飞机赶到江西，陪自己一起行走了一个月。
很难想象，马绰出行都是搭乘免费车辆。“我每次拿一个塑料牌子，写上我要去的城市，从不挥手招揽，只希望遇到有缘人。”也有的时候，在高速入口站一天，也没有一辆车为自己停下。“我离开成都去重庆的时候，一位女车主把车停在我面前，愿意免费载我去目的地。”交流过程中，女车主说她愿意相信眼前的陌生人，这段对话让马绰感动。
［谈起养生］建议女性吃糙米饭前吃水果
“很多人认为鸡蛋和牛奶是最佳的营养搭配，但我想说，这个观点是错误的。”谈起养生，马绰建议广大女性多吃糙米，吃上一小碗就相当于10个鸡蛋的蛋白质，而一杯芝麻酱就相当于半斤鱼的蛋白质成分。马绰认为只有素食的营养成分才是最放心最可靠的。“一天一个苹果，医生远离我。”昨日，马绰来到新蚌埠路与临泉路交口一个素食馆做了两个小时的讲座。“我们总喜欢在饭后吃水果，其实所有水果都应该安排在饭前食用。”
最初，马绰计划3年间完成素食推行工作，现在延迟至5年。每年除了春节期间与家人团聚，其余时间马绰全都在路上。“关注素食的人越来越多，我真的很高兴。吃素也是一种积德行善，呼吁大家了解素食，成为素食的受益者。”
［对话］希望合肥多开些素食馆
记者：您是第一次来合肥吗？对合肥印象如何？
马绰：合肥人特别热情，今天我们的讲座现场座无虚席。只是合肥素食馆太少了，成都的素食馆有60多家，北京有100多家，希望合肥有更多的素食馆。
记者：是什么力量，让您多年坚持推行素食主义？
马绰：我觉得每个人来到这个世界都有自己的使命，我想用素食环保行走，呼吁大家一起加入绿色、低碳、环保、健康的队伍中来。
记者：3年来全身心投入素食环保行，走了那么多城市，遇到那么多人，您的感悟是什么？
马绰：每次出行，我都要背着30公斤的背囊，每座城市的公园和广场我都熟悉。很多人非常热情，不设任何防备，正因为如此，我才能一步一步走到现在。无论我走到哪里，身边都会带着一个水杯、一条手绢，希望大家都做环保卫士。
记者：素食环保行结束后，您还会继续远游吗？
马绰：我相信未来自己依然在路上。
