鲜蔬芙蓉羹

今天准备了一道很清爽的鲜蔬芙蓉羹。

秋冬吃山药，好处颇多。

山药味甘性平，归脾、肺经，

有补脾养胃、生津益肺的功效（《中国药典》）。

  而且山药富含淀粉，可以当做主食。

  搭配蔬菜菌菇的鲜甜，营养全面，口感丰富。

  更重要的是低脂健康，多吃两碗也不怕胖。

【食材】

山药1根

香菇5朵、胡萝卜半根

菠菜少许

松茸调味料适量

【步奏】

1.食材准备：胡萝卜和香菇切成丁，青菜洗净，山药切块

锅里倒少量油烧热，放入胡萝卜丁炒软

2.下香菇丁翻炒，接着倒入适量清水

3.水烧开后下入切好的山药

 4.最后放入菠菜，加入适量松茸调味料搅拌均匀就可以出锅啦！

汤汁清透，看着就很有食欲。

食材都很营养，特别适合老人和儿童食用。

养胃又低脂，很适合冬天喝哦。

快快给家人安排上这道滋润又暖胃的靓汤吧。

图文摘自教素食

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