全球最大的啤酒制造商Anheuser-BuschInBev正致力于利用啤酒制造过程中剩余的谷物来生产替代蛋白质来源。该公司与初创公司EverGrain合作开发了一项技术，使他们能够从酿造谷..

柏林食品技术公司Perfeggt开发了一种纯素鸡蛋——它可能比鸡蛋更好。这种植物性液体替代品由蚕豆和其他植物蛋白和脂质配制而成，可以像传统的炒鸡蛋或煎蛋卷一样在平底锅中..

依据GlobalData全球数据进行的一项调查发现，三成受访者在某种程度上已选择纯素鸡蛋而非传统蛋品。鸡蛋替代品的开放性能为荤食者提供一个过渡到植物性饮食的途径，帮助他们..

雀巢——世界上最大的食品公司——通过推出纯素鸡蛋和虾扩大了其植物性产品。这些新产品以瑞士食品巨头的GardenGourmet品牌提供，是雀巢通过进一步扩展到植物性蛋白质领域..

由于总部位于加利福尼亚州的EatJust和市场平台InfiniteFoods之间的合作关系，南非即将品尝到它的第一个纯素鸡蛋。此次合作将通过零售商WellnessWarehouse和InfiniteFoods的..

素食品牌BeyondMeat正在探索多种动物产品的替代品，并已向美国专利商标局（USPTO）申请了108个商标。虽然有些术语是大家熟悉和期待的，但另一些术语是指肉类以外尚未公开讨..

又有新创公司研发出植物蛋！以色列新创公司YO-Egg，利用专利原料，创造出一种独特的植物性鸡蛋。该公司表示，在专注於当地市场几个月後，将计画进军英国市场。超写实的植物..

你是素食主义者吗？世界上有这么一个城市，在这里见不到肉制品，三餐都只有素菜，你想去吗？

英国的素食糖果品牌MummyMeagz在全国的Asda商店推出了吉百利风格的素食奶油鸡蛋。虽然包括吉百利在内的许多品牌都在复活节期间推出了他们的烤鸡蛋，但MummyMeagz表示，他们..

新加坡的纯素食品制造商OsomeFood刚刚推出了一个全素煮鸡蛋。这个看起来很逼真的OsomeEgg是由一种真菌蛋白mycoprotein制成的，这种真菌蛋白含有许多动物蛋白中的必需氨基酸..

纯素食的美味，远看像鸡蛋，近看像鸡蛋，其实不是鸡蛋。

4月30日，为纪念世界建兵日，总部位于加利福尼亚州的食品科技公司EatJust推出了一份“JustEgg建兵指南，重点介绍了上海街头顶级商贩提供的素食建兵——一种传统的中式早餐..

修行者的素食，其中还有鸡蛋，是荤是素？

植物性鸡蛋“零蛋”最近在位于阿拉巴马州伯明翰的热带餐厅餐厅首次亮相。使用纯素鸡蛋的菜单项包括ACaballo，西班牙风味的加零蛋炒饭的饭碗，BeyondMeat香肠和甜车前草。早..

1月18日，总部位于英国的素食连锁店HaloBurger将推出MockMuffin，这是麦当劳颇受欢迎的早餐三明治的纯素版本。新的限时套餐是为庆祝素食主义者而创建的，其特色是英国纯素..

本周，中国最大的快餐连锁店之一的迪科斯（Dicos）在500个地点的菜单中加入了纯素JUSTEgg。现在，JUSTEgg是三个早餐汉堡，三个百吉饼三明治和一个“西式”早餐盘的一部分。..

法国初创公司LePapondu（前身为LesMerveilloeufs）创造了一个完整的纯素食鸡蛋（包括蛋黄和贝壳）可以像鸡蛋一样烹饪，品尝和打碎。由生物学家PhilippineSoulères和Sheryl..

肉类巨头泰森食品（TysonFoods）正在从其“生根”产品系列中去除鸡蛋，使其完全基于植物。在2019年，泰森（Tyson）首次推出了两款产品：用植物制成的金块（包含蛋清的无肉..

总部位于新加坡的创业公司FloatFoods将于2022年推出其旗舰产品OnlyEg。该产品由豆类制成，是一种纯素食蛋，包括蛋黄和白蛋白，可以代替鸡蛋中的鸡蛋。各种各样的菜肴。Floa..

素食主义者的新改良版JUSTEgg将于今年年底在WholeFoodsMarket上投放市场，该版本更加模仿其动物衍生的同类动物。总部位于加利福尼亚州的食品技术初创公司EatJust用了四年的..

鸡蛋到底是荤食还是素食？圣轩的视频原声

在我们国家，美食是最不可缺少的东西，只要是能吃的，我们的人都会想尽一切办法将它做到最好吃，所以也有很多肉类被我们做到最好。我们追求均衡营养，你听过全素食的城镇吗..

总部位于加利福尼亚的食品技术公司EatJust（前身为JUST）最近与颇受欢迎的商业评论网站Yelp合作，编制了美国有史以来最佳的煎蛋卷和早餐三明治的好地方。Yelp确定这些餐厅..

到本月底，纯素食主义者JUSTEgg将在美国的17,000多个零售点销售，这意味着其零售足迹增加了40％，是迄今为止最大的零售扩张。基于绿豆的鸡蛋替代品于2019年4月在零售市场，..

原来给猫一个鸡蛋，它真的会保护鸡蛋，太神奇了！

听说给猫咪一个鸡蛋，它会保护鸡蛋，还会孵小鸡呢！

据说猫咪都会下意识保护鸡蛋，亲测：公猫一点也不保护鸡蛋！

旧金山监事会最近投票通过，以大幅度减少全市监狱和医院提供的动物产品数量。该法律由主管桑德拉·李·费维尔（SandraLeeFewer）和拉斐尔·曼德尔曼（RafaelMandelman）发..