发现素食的美好

喜欢吃豆腐，又担心吃多了石膏太寒凉？还担心转基因大豆？快来学习酵素做豆腐吧，这些问题通通可以解决。酵素点豆腐第1步：准备食材、工具和器皿☑食材：黄豆500g酵素..

营业时间：周一至周五，周日9:30-21:00餐厅地址：惠城区日升昌阳光假日小区（惠州十小后面，幸福小屋旁）人均消费：38元电话：0752-2258583乐酵自然生机素食酵素餐厅为您提..

延缓衰老、排毒养颜、紧致肌肤、减肥瘦身……还能改善失眠、焦虑、疲劳、便秘等亚健康症状……如此神奇，它就是酵素！如果你还没试过酵素，那还谈什么会养生？更神奇的是，..

什么是酵素原液？酵素原液是将蔬菜及水果，有些亦包含药草木、海草等等原料食材，发酵而成的东西；也就是藉由微生物的作用来分解有机质，在不产生酒精及不腐败的情形下，只..

现在很多人都有自己在酿水果酵素也使用天然的酵母发酵，以及加糖所以会有些人会有这个疑问：糖尿病患者到底可不可以喝水果酵素液呢??其实这样问的话太笼统啰!无论哪一种水..

酵素是现今很值得赞的健康产品，但大多数人不是很了解，酵素的作用是什么，改善体质、促进新陈代谢，有关酵素的宣传不外这些，到底酵素是什么？宇茗科技总经理徐展飞说，酵..

本书介绍继维生素与矿物质之后最重要的营养发现──食物酵素，让您掌握健康、活力及长寿之钥！生食、未经加工的食物为什么有益健康？现代人的饮食缺少何种元素，以致易患退..

酵素在人体内的功用酵素在人体内进行非常多作用，除了分解食物，建构人体健康所需的营养成分，酵素还有其他各种作用，因此我们的生命必须仰赖酵素，所有细胞的活动，都是由..

尽管人体内的酵素有上千种，然而对于健美运动员的营养摄取影响最巨大的莫过于消化酵素，缺乏足量活性的消化酵素不仅使得食物营养无法被充分吸收利用，也影响着体内合成肌肉..

环境中充满了各种自由基的来源，如压力、紫外线、抽淤、喝酒、饮食等，会让身体產生许多自由基，伤害体内的细胞，导致疾病產生及老化，因此不管动物或植物，一般生物体内都..

患有疾病要怎么使用酵素食品（肝病、糖尿病、肠胃炎…等）酵素是营养保健品，含有天然的营养素，在服用药物的同时亦可食用酵素，不仅不会影响药性，反而能稳定病情恢复健康..

每个人一生中可以自行生产的酵素总量是一定的，这个总量就叫潜在酵素。此种潜在酵素就如同银行存款，不论是用在饮食、娱乐，余额都会减少同样的，潜在酵素会因为消化吸收、..

很多人对酵素之类的产品在认识上有很大的误区哦，认为酵素就是药，或是专门用来减肥的。其实这是错误的，酵素并不是药也不是专门只针对减肥的，也不能直接用于疾病的治疗，..

人体内所有的化学反应都需要酵素，包括器官、组织及细胞，都是由代谢酵素所控制，而矿物质、维生素和荷尔蒙也都需要酵素才能正常运作。一旦缺乏酵素，生物的代谢运作将受到..

人体内存在大量酵素，结构复杂，种类繁多，到目前为止，已发现3000种以上（即多样性）．如米饭在口腔内咀嚼时，咀嚼时间越长，甜味越明显，是由于米饭中的淀粉在口腔分泌出..

生物为表现各种生命现象，必须获得能量和产生生物生长所需的新物质以为之。生物体藉由摄取养分，经过分解作用，产生能量；或经过合成作用产生所需的新物质(图2-5-1)。在生..

酶虽具有高度加速反应速率之能力，但对各种环境因子影响也极脆弱。各种物理或化学因子如温度、抑制剂及pH变化等，对酶活性可能引起锐减，甚或破坏。有些酶更为敏感，轻微之..

酵素的催化反应可受许多因子(去了解)的影响而加速或减缓。许多的酵素在制造的细胞中并不活动，停留在酶原状态，在遇到致活因子的作用之后才具有活性，此一机制具有保护功能..

(一)体内的代谢作用：A、生物体内的【分解】作用与【合成】作用，称为代谢作用。(1)分解作用：将【大分子】物质转换成【小分子】的过程。(2)合成作用：将【小分子】物质转..

近年食安问题不断，让民众开始思考如何让饮食回归自然本质，也让讲究天然、无化学疑虑的蔬果生机饮食备受注目，成为不分年龄的食尚新选。而近年流行的「发酵」食品，即是讲..

关于酵素多久出效果?首先,酵素不是泻药,也不是药物,属于人体必需所需要的东西其次,酵素不是说你今天吃了,明天一定要上厕所,或者后天一定会痘痘消失,个别人体质吸收的好,确..

体内的酵素可以帮助身体机能的运作，体外得到的酵素除了可以帮助消化吸收的问题，它也可以使身体变得更干净！原因是酵素有平衡血液值、血液净化等作用。天然新鲜蔬果中所含..

酵素不是仙丹妙药但仙丹未必有酵素的效果！上世纪初人类才发现维生素,之后才发现微量元素和矿物质，到上世纪末才意识到酵素是最重要的营养素。至于国内对微量元素矿物质介..

阿主的青梅酵素原料采自皖南宁国山区。天目山和黄山余脉夹成的地形，为梅树生长提供了无污染的原生屏障，充满生命力的野生梅树，生长在天地之间，吸收自然精华。用这种野生..

最近，一股“水果酵素”风潮席卷我国各地。“水果酵素”的功效和做法，成了各种网络平台传播的热门话题。在网上键入“水果酵素”四个字，瞬间就能返回800余万条搜索结果，..

酵素也称“酶”，氨基酸组成的化合物，是人体各种生物化学反应所需主要能量；也就是说体内没有酵素，就不会有化学变化，也无法进行新陈代谢作用，当然就没有生命。在化学变..

酵素是一种很特殊的复杂性蛋白质，它在人体内担任新陈代谢中各种化学变化最重要的媒介体，也就是说体内若没有酵素，也就无法营运新陈代谢作用，当然就没有生命。酵素愈缺乏..

大家常会问到关于酵素一些千奇百怪的问题。“酵素是药吗？”“酵素能治疗哪些疾病？”“酵素的作用到底是什么？”有位患者，问酵素是不是能治癌症，弄得小编啼笑皆非。近些..