素食主义～家常烤菜
妈妈的爱，是无形中包围着我，唯有为她做顿她喜欢的菜，让她开心一笑，我就够了。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
白菜炒素丸子的用料
| 青菜1000g | 蒜2瓣 |
| 生抽1勺 | 老抽半勺 |
| 蚝油半勺 | 冰糖或白砂糖 1勺 |
白菜炒素丸子的做法
青菜首选矮脚上海青
青菜洗净后，外层剥下，里面切4份
热锅下食用油
加入青菜翻炒变软
淋入一勺生抽
半勺红烧酱油
半勺蚝油
1勺白糖，翻炒出水份
加入蒜末拌匀
半小碗水加入盖好开始焖烤15分钟，水份少了再焖15分钟
再大火水份收浓稠，即可出锅，冷却后食用。
非常好吃的素菜。
白菜炒素丸子的烹饪技巧
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