手撕杏鲍菇-上桌就光盘系列
这道菜隔三差五我就会做一次，我家哥哥说他以前不爱吃杏鲍菇、自从吃了我做的杏鲍菇后便爱上了这道菜，大家可以按照这个方子做一下、保证谁吃谁爱、一上桌就光盘系列?
用料
| 杏鲍菇 | 500克（1斤） |
| 葱 | 1小段 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺（也可根据自己口味酌情添加） |
| 香菜 | 1根 |
手撕杏鲍菇-上桌就光盘系列的做法
1、把杏鲍菇清洗干净.
2、用手撕成小长条.
3、撕好后备用.
4、油热后放入葱姜蒜爆香.
5、然后放入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀、最好用筷子炒，这样更入味.
6、临出锅前放入盐和香菜翻炒均匀.
7、简单朴实的一道手撕杏鲍菇就OK了.
