3D打印素食牛排，不只是高科技那么简单
在去年获得600万美元融资后，以色列食品技术初创公司Redefine Meat计划明年向经销商推出利用3D打印技术生产的牛排，届时肉类爱好者便可尝鲜。 相较现有的人造肉，利用3D打印技术，能够模仿真肉肌肉结构，提供更逼真的质感。Redefine Meat目前每小时可以生产13磅牛肉，明年将提高至44磅，最终可以达到数百磅，且成本低于真肉。（文/第一财经）
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