20人联盟要求在COVID-19大流行中USDA降低屠宰速度

今天，由20个组织（包括动物权利组织，工人工会和环境组织）组成的小组致信美国国会议员，要求美国农业食品和安全检验局（USDA FSIS）停止允许提高了鸡，牛和猪的屠宰速度。在大流行期间（尤其是3月26日至4月20日），USDA FSIS批准了来自屠宰场的17项提高杀灭速度的要求。在鸡肉屠宰场中，杀死速度从每分钟140只禽增加到每分钟175只禽，这意味着每秒大约杀死3只禽，这给动物和工人带来了更加危险的环境。

目前，疾病控制中心报告说，超过5 在19个州的115个屠宰场中，有000例COVID-19被绑住，至少有20名工人死亡。美国的屠宰场已经以一种令人震惊的方式杀死动物，鸡被sha铐向前推得如此之快，以至于他们经常错过喉咙。联盟成员之一美国人道主义协会（HSUS）主席兼首席执行官基蒂·布洛克（Kitty Block）表示：“砍掉刀片并活着并有意识地到达烫伤的坦克，这是可以想象的最严重的死亡。

上周，在许多屠宰场因工人对COVID-19呈阳性反应而关闭之后，许多屠宰场关闭，特朗普援引《国防生产法》发布行政命令，以使其保持开放状态。为肉类公司的工人生病提供扩大的责任保护。主席Sara Amundson表示：由于COVID-19使屠宰场的工人面临生命危险，因此加快屠宰速度已远远超出了对动物福利的明显关注，对这些工人及其家属以及美国消费者的危害也越来越大。联盟的另一名成员，人道社会立法基金的代表说。在大流行期间，我们的联邦政府会通过任意提高屠宰场的生产线速度来制造额外的风险，这是不合理的。