它是夏季第一瓜,全身都是宝!祛火、通乳、美容、清痱,不知道就亏大了!


夏天来了,又到了吃丝瓜的季节。这种翠绿的小瓜非但可以帮助我们应对炎热天气中的出汗与口渴,更是一味难得的中药!

夏吃丝瓜身体好

丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用,全身都可入药,因此也深受老百姓喜爱。


保护心血管

丝瓜中含有丰富的钾、钙、镁、磷等微量元素,对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定作用。


健脑美容

丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性、美容去皱的特殊作用。


预防维C缺乏

丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

丝瓜一身都是宝

丝瓜皮

中医认为痱子是由于湿郁腠理、热蕴肌肤,肌腠不得发泄所致,小孩子容易长痱子也是因为皮肤娇嫩,汗泄不畅。

用丝瓜皮煮水泡澡可去痱子、清热毒,而且没有副作用,宝宝也能用。

丝瓜皮实际上也是一种中药。其性凉,清代草药著作《分类草药性》中记载其能“涂疔疮,退火毒,消肿”。

平时吃丝瓜削下来的皮不要扔掉,放到阳台晾干收起来。洗澡的时候抓一把,加水放入锅中煮15分钟(新鲜的丝瓜皮也可以,煮的时间要更短一些,水开即可),把煮好的丝瓜水混合到水中泡澡就可以了。

此外,丝瓜皮还可泡茶喝。

丝瓜皮茶

材料:丝瓜皮、冰糖(绿茶)。

做法:把丝瓜在清水中泡10分钟,清洗干净。用刮皮刀把表面一层丝瓜绿皮刮下,晒干 。每次取一些放入杯中,加开水冲泡,焖10分钟后饮用。可以根据口感加冰糖调味。

喝不惯丝瓜皮青味的可以先把丝瓜皮煮水之后冲泡绿茶饮用,也可晒干后泡茶饮用。

功效:平时容易上实火的人,喝这个茶很合适。

实火一般会有口苦口渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血或者起火疙瘩的现象。

对于心烦气躁、或是偶尔冒颗痘的人来说,泡一杯丝瓜皮喝,也有降火祛痘的功效。


丝瓜液

《本草纲目》记载:“丝瓜液有通经络,行血脉之功,用以洗面大去垢腻。”

传统的丝瓜水是把生长的丝瓜藤割断后流出的液汁,也叫“丝瓜伤流液”。

用纱布蘸丝瓜水涂搽脸,能滋润肌肤。

《红楼梦外传》有诗为证:“江南有草本非栽,隐隐水边飘香来。二十四桥丝瓜露,成就金陵十二钗。”

丝瓜水集美白、保湿、祛皱、消炎、镇静等五大功效于一身,古代美女把它当“神仙水”用。

有新鲜丝瓜藤的朋友可以试一试这个方法,没有的人就用丝瓜汁,敷脸养颜效果亦显著。

方法:丝瓜洗净去皮,切成小块,榨汁,放一颗压缩面膜纸进去,等吸饱了汁水后,敷脸15分钟,洗掉。日晒后或者干燥的皮肤,敷后会变得软嫩,很舒服。


丝瓜肉

丝瓜肉可清热,润肠通便,解肠道热证。它可以治疗我们身体内的肠道便血等热证。

如果有血热便血、痔疮出血、大肠燥结、大便不畅时,就可以多吃些丝瓜润肠,清炒或者做汤都不错。

注意:丝瓜性凉,腹泻的人不适合多吃。


丝瓜络

丝瓜络就是刷碗用那种老丝瓜络,功能为疏经络、通气血,除风湿,还可以助产妇下奶。

丝瓜络鲫鱼汤

材料:鲫鱼一条,丝瓜络10克。

做法:鲫鱼处理干净,下油锅煎一下;煎过的鲫鱼和丝瓜络一起放入砂锅内,加适量水,大火烧开转小火,30分钟后即可。

功效:疏通气血,助产妇下奶。

丝瓜络茶

材料:丝瓜络10克,桂枝10克,龙眼5颗。

做法:煮水代茶饮,痛风病人平时可以喝,痛时丝瓜络用量可加倍。

功效:丝瓜络利水祛湿,桂枝温阳化水。有关节炎、痛风的人可用来调理,缓解疼痛效果显著。

有一种丝瓜不能吃

伏天炎炎,温度蹭蹭的往上升,而胃口却越来越差。

而这个时候,吃一些带有苦味的食物,似乎能给腻腻的嘴里带来一抹清新,胃口也变得好多了。

不过,苦味虽好,但发苦的丝瓜可不能吃!

一般来说,正常的丝瓜味道通常是不苦的,食用后也不会引起中毒。但是,有的丝瓜味道却是苦的。

因为苦丝瓜中含有一种碱糖甙毒素,加热后也很难去除,如果不小心吃了,通常在半小时至数小时内,就可出现中毒症状,严重的还有性命之忧。

所以,味道太苦的丝瓜可得当心了,最好不要吃。

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