素食汤谱 | 七宝菌菇汤,丰富的营养超乎你想象!


 来源:珠海市普陀寺 ZHPTS01

 


七宝菇菌汤



做法:

原料:猴头菇、姬松茸、花菇、竹笙、虫草花、红枣、枸杞
调料:盐、蘑菇精

做法:

① 猴头菇用温水泡发,去除苦涩味,切小块,姬松茸泡洗干净,花菇泡软去蒂,竹笙剪去头尾泡洗干净,虫草花剪去根部备用。
② 砂锅加水烧开,加入猴头菇、姬松茸、花菇、红枣,大火烧开,改中小火煲40分钟。
 加入竹笙、虫草花、枸杞再煲5分钟,调入盐、蘑菇精即可。

 


制作视频


 



热气腾腾里盛出一碗菌菇汤,“嘶啦”地吸上一口,交织重叠的各种菌菇鲜直冲鼻息,趁着热乎劲儿再来一块吸足了汤汁的竹荪,任由汁水在口中横冲直撞,温暖、满足、不油腻,一碗下肚从头暖到脚,全身熨帖无比。

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