娃娃菜豆泡煲

娃娃菜一向是养生蔬菜中的佼佼者；
一来外观小巧精致口感清甜脆爽；
二来富含维生素和硒、钾、钙等微量元素，
可以说是老少皆宜的蔬菜。


不过娃娃菜本身味道清淡，
如果直接煮汤炒菜，
就会显得清淡有余，而鲜味不足，
所以还需要加入别的食材
来放大鲜美口感。
今天我准备了一道清爽的娃娃菜豆泡煲。


娃娃菜的清甜适口，
搭配吸满了咸香汤汁的豆泡；
好做又好味；
有滋有味的同时又保留了鲜甜。



【食材】
•娃娃菜1颗
•豆泡100g
•松茸调味料少许、松茸一品鲜2勺

【步骤】


1.娃娃菜洗净切段，豆泡对半切开


2.锅里倒少量油烧热，放入娃娃菜炒软


3.接着倒入适量清水，放入豆泡


4.加入适量松茸调味料，1勺松茸一品鲜调味



5.翻炒均匀后盖盖中火煮五分钟即可


娃娃菜本身就很嫩，
经过炒制再焖煮，
软糯又不烂！


最让人惊喜的是这一口豆泡了！
吸足了汤汁不说，
鲜香劲道的口感那更是一绝！
热乎乎地裹着鲜香的汤汁送进嘴里，
简直太幸福！




图文摘自教素食

版权归原作者所有

◎本文由【素来有源】编辑整理

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