【素食护生】为什么吃素会让人更年轻，更漂亮？原因在此！

对明星们来说，一张顾盼生辉天然雕饰的美颜，自然可以在大荧幕上为自己增光不少。为了有一张漂亮的容颜，明星们的招数可谓是五花八门，其中「素食主义」以其健康、环保、简便易行，被许多明星作为保持美颜的不二法门。

高圆圆：善待小动物的食素明星

曾经在2014年为亚洲善待动物组织（PETAAsia）拍摄的「素由心生」公益主题照的高圆圆，身穿「蔬菜晚礼服」，顾盼之间，美颜惊人。这个时候，高圆圆已经有了两年的食素经历。

因为自家狗狗而发出「食素誓言」的高圆圆，在素食的陪伴下，时光仿佛在她身上失去了作用，只留下了经历岁月沉淀的优雅从容，却无法在那张精致的面容上留下一丝一毫的痕迹，素食女神，高圆圆当之无愧。

孙俪：越孕越美丽的食素女王

从《玉观音》中的安心到《后宫甄嬛传》的甄嬛，再到《芈月传》里的芈月，孙俪已然成为了最有号召力的一线女星。

孕育两个孩子后，为这位清新女神又增添了成熟美韵，孙俪用她的事迹，诠释了越孕越美丽这句话。

早年刚刚生下第一个孩子的时候，孙俪就坦言，从很多年前就已经养成了吃素的习惯，吃素不仅让她头脑清醒身体健康，还让她迅速的恢复产前身材，皮肤白皙，气色傲人，这都是常年素食的功劳。

娜塔莉·波特曼：素食影后

哈佛大学心理学系毕业的娜塔莉·波特曼，是好莱坞难得的集美貌、气质、演技、学识于一身的顶级明星。

这位童星出身的天才少女，从8岁就开始吃素。她的日常饮食中，有非常多的水果、蔬菜，面包、意大利面以及用来搭配的橄榄油，甚至在2012年与本杰明的婚礼上，也采用了全素食婚宴。她坦言，是素食让她拥有了清醒睿智的头脑，是素食让她拥有了健康有活力的身体。是素食让她拥有了这仿佛开挂一样的人生，并且越走越顺。

细心的你们可能已经发现，这些明星，随着她们素食时间的增长，她们的事业曲线，美貌曲线都是跟着往上增长的，那么，素食除了能让人变美之外，还有没有其他的一些功效呢？

答案：有！素食不仅能让人变美，还能让人事业顺利，心情舒畅，身体健康以及各种各样的好处。

苏格拉底、柏拉图、米开朗基罗、达芬奇、莎士比亚、伏尔泰、爱因斯坦……

这些人类历史上最聪明的人，均认为：素食更能让人接近智慧。

吃素可以有智慧，智慧可以让人事业顺利，心情舒畅，不为生活所累。而且有智慧的人，常常自带气场，两分容貌就变成了五分，五分容貌就变成了七分……

吃素带来不可思议的改变

1. 你的皮肤将会容光焕发

蔬果内丰富的矿物质、抗氧化剂和纤维质，有助于排毒和提升皮肤光滑透亮;以蔬菜为基础的饮食也可以解决常见的皮肤问题，像是湿疹和粉刺。

2. 降低酸性体质

加工食品和动物制品(如牛奶和起司)都会导致酸性体质，身体过度酸化会引发恶心、疲劳、头痛和昏眩等症状，蔬食则多为碱性，能够帮助中和酸性，水果、蔬菜、豆类和发芽谷物也可以帮助提高能量。

3. 你会开始消耗正确的蛋白质

人们对吃素的迷思在于吃素无法获得蛋白质，然而荤食者的蛋白质消耗程度是素食者的1.5倍，过量的蛋白质则会被存储为脂肪，并可能导致体重增加、糖尿病、心脏疾病和癌症等更严重的问题。相反地，从植物获得的蛋白质可以帮助预防多种慢性疾病。根据调查，地球上最长寿的人吸收的蛋白质约占总热量的10%，但一般人的蛋白质则占总热量的15-20%。

4. 降低胆固醇

发炎和高血脂可能导致中风和心脏疾病，而动物制品(如肉和乳酪)当中的高饱和脂肪将更容易导致高胆固醇和心脏疾病。根据研究，那些改吃素食的患者血脂下降了约35%，其中素食饱和脂肪含量低及纤维含量高是导致血脂下降的两大原因。

5. 可能会变瘦

吃素减肥的方式有很多，许多减肥者改吃素的原因是素食不仅低热量且高蛋白质，如豆腐等。最近国外一项研究更表明，素食者平均成功减重3.5公斤，选择膳食纤维高的水果、蔬菜、豆类和粗粮甚至可以加快减肥的速度。

6. 你会降低常见疾病的风险

吃素最大的好处就是减少发炎，蔬果不仅天然，当中的抗氧化剂和纤维素，还能够帮助排毒、消炎，进而降低许多严重疾病的风险。那些爱吃肉类和加工食品的人，拥有较高的炎症风险，慢性炎症可能导致自身免疫性疾病、糖尿病、中风、心脏病等严重状况。

7. 对环境友善

选择素食对环境和野生生物有相当正面的影响，因为畜牧业是温室气体最大的排放来源，比交通工具排放量还要多。工业发展牺牲了地球上大部分的森林、水和野生动物栖息地，选择吃素能够帮助抵抗地球资源被破坏，保护生物的栖息地。

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