素食菜谱~无敌下饭菜，香辣入味，还可以减肥！

早在山间的红叶开始染色钱，地里的胡萝卜就为秋天带来了一抹亮色。胡萝卜是做菜时必不可少的香味蔬菜之一，它有着鲜艳的色泽和独特的味道，营养价值也很高。

面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。

用到切成细丝，将所有食材准备好，放一旁备用

热锅倒入橄榄油，下入水面筋，快速翻炒制变色

榨菜丝本身有咸味，咸度可以按照榨菜丝的多少控制，最后放入青椒丝，炒熟出锅

胡萝卜就像是一位独居个性的演员，在当配角的时候让人眼前一亮，在菜里加一点，就能让菜肴的色彩丰富，诱人。

辣椒做为一种调味品，可以增加人们舌头上的味蕾，促进食欲帮助消化。这是一道简单的高蛋白家常菜，也是一道非常不错的减肥菜。