全球咖啡连锁巨头星巴克持续增加植物性产品，人造肉三明治即将开售！计划减少碳排量50%

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为了推动可持续发展

肩负社会责任，

星巴克在不断增加门店内

植物性食品和饮品的选择。

近日星巴克证实，

将于2020年3月3日起，

在加拿大所有门店

推出以“beyond meat”

制作的植物早餐三明治。

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Beyond Meat三明治将成为星巴克春季菜单的一部分。

据路透社报道，该公司首席执行官凯文•约翰逊（Kevin Johnson）今年1月曾表示，公司计划增加素食产品选择，以便变得更加环保。

这一消息却促使Beyond Meat的股价飙升。股价涨幅高达17.1%，至127.80美元。除了香肠馅饼，Beyond Meat还生产纯素汉堡、纯素绞肉和纯素香肠。

植物性肉类越来越受欢迎。根据数据测量公司尼尔森（Nielsen）的数据，2019年，植物性肉类的销售额增长了10.2%，达到9.466亿美元。在美国，素食肉类的销售额今年将首次达到10亿美元。

星巴克的素食产品

星巴克目前提供多种素食选择。这家咖啡连锁店刚刚在美国1300家餐厅的菜单上添加了Oatly燕麦奶。顾客可以在中西部地区，包括伊利诺伊州、印第安纳州和威斯康星州，用瑞典燕麦奶点他们最喜欢的饮品。

为了推动可持续发展，肩负社会责任，星巴克将逐步增加植物性食品和饮料的选择。

毫无疑问，乳制品、肉类和其它动物性产品对环境有着巨大的影响。畜牧业产生温室气体排放，占用大量土地，消耗大量水。专家们指出，减少肉类和乳制品的消费，以利于植物性食品是一种有益于环境的生产方式。

为了进一步减少公司对环境的影响，

星巴克还表示，

它的目标是投资于更有效的废物管理。

它也将从一次性包装

转变为可重复使用的材料。

星巴克计划到2030年

将垃圾填埋场的垃圾减半。

该公司还计划到2030年，

将其运营和供应链的碳排放量

减少50%。

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