2019-10-17 20:24

你觉得难吃的菜反而让你健康10倍，第一个我就惊呆！

有些食物因为特殊的味道

被列入“难吃”的榜单

其实

这些“难吃”食物的营养价值丝毫不逊色

甚至是营养上品

如果一味拒绝就太可惜了！

鱼腥草

喜欢的人说它脆口清香，不喜欢的人说它浑身鱼腥味，但鱼腥草却是植物中的抗生素，可以轻松对付咽炎、肺炎、肾炎、皮肤炎等炎症，而且鱼腥草防辐射效果明显，经常操作电脑的人多吃它有助健康！

香菜

香菜独特的辛香味让很多人敬而远之，不过呀，香菜的维生素C含量远远高于普通蔬菜，具有美颜抗衰的功效，吃饭时你还舍得把香菜夹出去吗？

香菜富含硼，能帮助身体吸收矿物质，保护骨骼，中老年人多吃香菜有益身体健康。

胡萝卜

有些人接受不了胡萝卜的怪味，非常可惜。胡萝卜富含胡萝卜素及多种维生素，能够保护视力，防止血管硬化，它可是蔬菜中的"小人参"。

芹菜

芹菜是一种让人又爱又恨的蔬菜，有的人光闻味就难受。芹菜富含黄酮类化合物，降血压、血脂有奇效。作为一种高纤维食物，芹菜抗氧化能力强，可以有效预防肠癌。

韭菜

有人调侃说能一起吃韭菜的都是真朋友，毕竟留在嘴里的味道你懂的~韭菜可不止壮阳这个用处，它还被称为“洗肠草”，可以促进肠胃蠕动，能有效防止便秘。

茼蒿

茼蒿有一股特殊的清香，接受不了这个味道的人，真的太遗憾了，毕竟茼蒿富含维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，能安神健脑、防止记忆力减退，在古代，它可是皇帝才能享用的佳肴。

多吃茼蒿，可以改善咳嗽痰多、脾胃不和、习惯性便秘等症状。

洋葱

由于味道辛辣，洋葱是一种不受待见的食物。其实洋葱的营养价值很高，能促进人体新陈代谢，预防骨质疏松，刺激食欲，特别适合中老年人保健。

苦瓜

苦瓜味苦，很多人都不敢尝试。常吃苦瓜，可以增强皮层活力，改善皮肤，可以促进血液循环，具有清热解暑、消肿解毒和减肥的功效。

推荐食谱

凉拌折耳根

图文▏伦家厨房

-材料-

折耳根

辣椒面

酱油

盐

醋

葱花

白糖

-做法-

1、折耳根用清水淘洗干净，凉白开加1小茶匙盐搅拌均匀，将洗净的鱼腥草放入盐水中浸泡10分钟；浸泡后的鱼腥草控干水份，摘段备用

2、加入酱油、葱花、醋、糖和辣椒面，搅拌均匀就可以啦

香菜小葱拌豆腐

图文▏斑马喵的烹饪小镇

-材料-

内酯豆腐1盒

香菜葱适量

酱汁部分：

酱油3大勺

醋2大勺

糖鲜蔬粉麻油适量

-做法-

1、香菜、葱切小粒，酱汁搅拌均匀，豆腐用刀切成小块，并倒扣在盘子上

2、把切好的香菜和葱撒在豆腐上，淋上酱汁，开吃~

胡萝卜香菜素丸子

图文▏海燕的手艺

-材料-

胡萝卜4根

香菜1把

盐5克

面粉300克

五香粉孜然粉油适量

-做法-

1、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成丝；香菜洗净切碎

2、面粉倒入胡萝卜盆中，放入盐、孜然粉、五香粉搅拌均匀，加入香菜后再搅拌均匀

3、锅中倒入多一点的油，油热后调至中小火，挤入菜丸子，炸至表面金黄即可

芹菜炒豆腐干

图文▏水岸shui

-材料-

芹菜1把

豆腐干6块

红尖椒2个

盐酱油植物油适量

-做法-

1、香芹去掉叶子洗干净切段，香干切成条、红尖椒切圈

2、锅内放植物油烧热，放入香干炒至微微焦黄，再放入香芹一同翻炒

3、香芹稍炒软时放入红尖椒，放适量盐调味、适量酱油调色，翻炒均匀即可出锅

韭菜炒豆芽

-材料-

韭菜

豆芽

植物油

姜末

盐

鲜蔬粉

-做法-

1、豆芽洗净、韭菜洗净切段

2、锅内热油，爆香姜末，倒入豆芽快速翻至软

3、放入韭菜翻炒1分钟，放少许的盐和鲜蔬粉，炒匀即可

茼蒿拌豆腐

图文▏Amanda曼达

-材料-

豆腐250克

茼蒿150克

蒜2瓣

生抽1大勺

香醋1小勺

芝麻酱1大勺

剁椒1大勺

香油2小勺

糖白胡椒粉适量

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