素食养生丨瘦身餐里的常见菜

西兰花

瘦身餐里的常见菜

健康减肥没有捷径，只有控制饮食和多运动这两条路。其中，控制饮食又是基础。

西兰花，是瘦身餐里的常见菜。每百克的西兰花的热量只有 36 大卡，低于不少蔬菜，而膳食纤维的含量却非常丰富，减肥时多吃一些，既能保证营养摄入，www.jzfsx.com又控制了热量，还不用饿肚子。

以下，整理了西兰花的六种吃法。喜欢的亲们不妨收藏哦~

白灼西兰花

-材 料-

西兰花300克，姜20克，食用油适量，素蠔油1茶匙，盐 ，蔬果粉适量

1. 西兰花洗净，用淡盐水浸泡20分钟。

2. 姜改刀备用。

3. 小锅坐水，加入盐，油

4. 水下西兰花焯烫至熟。

5. 捞出过凉开水备用。

6. 锅内少许油，入少许开水，姜丝，蔬果粉，素蠔油，煮滚即成酱汁。

7. 西兰花入盘，酱汁滤去渣，淋在西兰花上面即可上桌享用 。

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-材 料-

西兰花1棵，金针菇1把，生姜，金兰素蠔油，酱油，淀粉，芝麻油，香油适量

1. 西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出，过冷水后沥干;

3. 金针菇切掉根部老的部分洗净备用;

4. 在一个小碗里，加素蠔油、酱油、淀粉，再加一勺汤拌成酱汁备用;

5. 热油锅，炒香姜，倒入金针菇炒2分钟;

7. 加入西兰花炒匀;

8. 最后加入芝麻油即可出锅。

蘑菇西兰花

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-材 料-