泰国之青木瓜沙拉



青木瓜沙拉/凉拌木瓜

英文Green Papaya Salad

泰文拼音Som Tam


1
用 料:

青木瓜 80g

配菜(豇豆15g、胡萝卜35g)

鸟眼小辣椒(辣) 5个

大蒜 2瓣

熟花生碎 1勺

(以下是调料,可依据口味酌量掌控)

棕榈糖 1勺   青柠汁 1勺  

罗望子(酸角)汁 1勺

2
做 法:

切切切+捣捣捣+拌拌拌

开始

青木瓜、胡萝卜切丝,豇豆切断~

辣椒大蒜切碎,切切切

在一个大碗,放入辣椒大蒜捣~

加入花生继续捣,捣捣捣

然后放入其他食材和调料~拌拌拌

搞定,摆盘

注意

注意泰国人平常会在里面放上虾皮,点菜的时候一定要说明一下!

以后再也不会在土豪餐厅点这盘泰国菜了,宝宝们都可以在家自己做啦!嘎嘎。。



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