鸿运年年—日式红豆年糕

日式蜜豆年糕

红豆年糕汤是日本过吃的必吃的美食，寓意着有好事情。今天给大家介绍的也是跟红豆年糕相关的，日式蜜豆年糕。软糯略带嚼劲，蜜豆的香甜，让人忍不住吃完一口又一口。快过年，赶紧学习一下这款寓意好，操作简单的年糕吧~

食材：

温水                    130g

糯米粉                150g

蜜豆                    少许

白糖                    少许

1、糯米粉加入温水搅拌絮状，揉成光滑的面团。

2、分成大小均匀的8份（或每个30g）。

3、把糯米团压扁包入蜜豆用虎口收紧揉圆压扁。

4、平底锅烧热刷少许油，放入年糕小火煎，盖上盖子焖一会（要勤翻面）。

5、待年糕膨胀就可以了，表面撒上一层白糖即可开吃了。