面条的N种吃法


食谱| juju菊娜


 素蠔油茄汁拌面 

-材 料-

面条、胡萝卜
番茄、豌豆
番茄酱、酱油
素蠔油、醋

-做 法-

1. 番茄切小块,胡萝卜切小丁,豌豆洗净;
2. 一大勺素蠔油、一勺番茄酱、一勺酱油、半勺醋调成酱汁;
3. 锅里烧开水,将面条煮熟,捞出过凉水;
4. 锅里放油,烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒;
5. 炒至断生后放面条拌炒;
6. 随后淋入酱汁,翻炒出香味;
7. 放番茄,拌炒均匀即可。

食谱| 橘子小姐


 五彩焖面 

-材 料-

面条一碗、土豆一个
胡萝卜一根、木耳适量
香菇3朵、豌豆适量
玉米粒、黑胡椒酱适量
素高汤一碗、盐适量

-做 法-

1. 将胡萝卜、土豆、香菇切丁,木耳切成细丝;
2. 将面条煮到八分熟捞出备用;
3. 热锅入油,放入土豆丁、胡萝卜丁、两大勺黑胡椒酱翻炒;
4. 将剩下的配料一起倒入锅中,均匀翻炒,让食材与胡椒酱充分混合;
5. 加入少许高汤,盐稍稍煮一会;
6. 放入煮过的面进行焖制;
7. 等到汤汁收的差不多就可以装盘啦~

食谱| 宝宝辅食达人原创


 咖喱土豆面条 

-材 料-

面条120克、土豆100克
胡萝卜30克、油菜15克
咖喱2块、油适量

-做 法-

1. 面条放入沸水锅中,煮至熟透;
2. 捞出面条,过一次凉水;
3. 处理一下想吃的蔬菜:油菜焯水后捞出,土豆、胡萝卜分别切成小丁;
4. 锅中刷油,先放入胡萝卜丁、土豆丁,翻炒断生;
5. 锅中加入适量热水,煮至蔬菜块熟透;
6. 接着加入1~2块咖喱,不断翻炒至咖喱融化的状态; 
7. 最后下入面条,将所有食材充分翻炒均匀;
8. 咖喱面条盛入盘中,摆入油菜。

食谱| 花事了的花


 麻酱凉拌面 

-材 料-

面条2人份、黄瓜少许
麻酱3勺、酱油1/2勺
香油1/2勺、辣椒油1勺
白芝麻少许、香叶
麻椒、花椒适量

-做 法-

1. 食用油适量倒入锅中,放入香叶、麻椒、花椒适量,最小火加热8-10分钟彻底出香味;
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