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【每日蔬食】桂花豆花
静思语
用爱自己的心去爱别人。
——证严法师·静思语
每日蔬食·桂花豆花
食谱提供者 / 摄影者:赵洁娜
材料
麦芽糖、桂花、豆浆、彩色小馒头
做法步骤 | |
1 | 自制豆花：豆浆煮好后加调好的石膏水混合，倒入碗中静置10分钟。（豆花的另一种做法可加入葡萄糖内脂） |
2 | 配制桂花糖浆 将干桂花用少量热水泡几分钟，加入麦芽糖拌匀混合。 |
3 | 将桂花糖浆用勺放到豆花碗里，配上彩色小馒头即可。 |
豆浆中含有蛋白质，而且也含有必需氨基酸，它可以为身体提供大蛋白质，经常喝豆浆，可以有很好的预防癌症效果，这是因为豆浆中含有丰富的硒元素和钼元素，其次经常喝豆浆还可以预防冠心病的发生。另外还可以预防支气管、保护肠胃~
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