这7种素食强力清肺,现在一定要多吃!


冬季寒冷干燥,燥气最易伤的就是肺。再加上雾霾天,肺脏变得容易积累毒素。而最近疫情开始复燃,近期一旦有个感冒咳嗽的,都让人非常担忧。

其实,生活中有很多食物可以养肺、清肺。侯老师就给大家推荐几种。

1
雪梨

其味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素等。有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌之功效。

用冰糖炖梨,就可以润喉养肺,有效清洁呼吸通道。

清肺指数:★★★★★

2
银耳


银耳又称白木耳、雪耳等,素有“菌中之冠”的美称。银耳味甘、淡,性平,无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

清肺指数:★★★★★

3
山药

山药含大量淀粉和蛋白质,还有维生素、脂肪、胆碱等成分,还有一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,对人体具有特殊的保健作用,补脾养胃、补肺益肾。

清肺指数:★★★★

4
百合


百合中有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功,还具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。

清肺指数:★★★★

5
白萝卜

白萝卜性甘平辛,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。

清肺指数:★★★★

6
荸荠

荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜。

而且荸荠可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。近年研究还发现荸荠中含有一种抗病毒物质,可抑制流感病毒。

清肺指数:★★★★

7
柚子

柚子性味甘寒,含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,能健胃、润肺、补血、清肠、利便。

清肺指数:★★★

一粥一饭,当思来之不易;

一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。

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