七道快手面食做法,太香了,早餐晚餐都十分合适~




 
今天给大家整理了七道快速的做法与大家分享,每种做法都很简单,十几分钟就可以搞定。不管哪种都太香了,早餐晚餐都十分合适~


 蕃茄西兰花捞面 

-材 料-

圆面条、西红柿
西兰花、玉米油
小米椒、姜
花椒、水淀粉
生抽、盐、鲜蔬粉

-做 法-

1. 西兰花剪小朵,开水烫至断生捞出备用;
2. 锅内适量油烧热,小米椒放入稍炒;
3. 番茄放入翻炒几下;
4. 倒入适量开水,适量盐、鲜蔬粉、生抽调味儿;
5. 勾入水淀粉,焯过水的西兰花放入;
6. 待汤汁变浓即可关火;
7. 煮锅内适量水烧开,圆面放入煮两三滚儿捞入碗中,盛上卤汁即成。

 芝麻酱面 

-材 料-

面条200g、芝麻酱90g
蔬果粉、盐适量
橄榄油、生抽适量

-做 法-

1. 取适量芝麻酱放碗中;
2. 加盐、蔬果粉、生抽搅拌;
3. 视情况加适量橄榄油搅拌好备用;
4. 煮锅加水烧开,面条入锅煮;
5. 煮熟的面条捞出放在凉开水中过凉;
6. 过凉后的面条沥干水放在碗中;
7. 加芝麻酱,加黑白芝麻即可享用。

 豆角焖面 

-材 料-

鲜面条500克、豆角500克
白豆干2块、芹菜半根
喜欢的时蔬 适量
花椒20粒、姜5片
生抽、老抽、盐适量


-做 法-

1. 食材洗净改刀备用;
2. 热锅入油,加入花椒、姜炒出香味;
3. 加入豆干、豆角翻炒;
4. 加入适量生抽、老抽盐,1碗水大火烧开;
5. 2/3的汤汁倒在碗里备用,把面条抖散平铺在锅里,注意别挨着锅边,容易糊,盖上锅盖焖3分钟;
6. 倒入剩下的汤汁,用筷子翻动面条,焖2分钟,拌匀即可出锅。

 西葫芦炒面 

-材 料-

西葫芦半个、番茄1个
鲜面条200克、油适量
盐、五行鲜蔬粉适量

-做 法-

1. 锅中煮开水,将鲜面条煮至7成熟备用;
2. 西葫芦洗净切成半圆片;
3. 番茄洗净切成小块;
4. 热锅冷油,加入番茄,慢慢翻炒至粘糯出汁;
5. 加入西葫芦,将西葫芦炒至断生见软;
6. 加入煮好的面条快速炒匀;
7. 最后加点盐和鲜蔬粉调味关火即可。


 香菇酱汁拌面 

-材 料-

香菇6朵、辣椒2个
面条200克、酱油3茶匙
盐、豆豉、玉米油适量

-做 法-

1. 锅里加油下一点豆豉煸炒出香;
2. 再加入香菇下锅煸炒出味;
3. 将辣椒改刀一并加入,微微炒香;
4. 再加入酱油及适量的细盐;
5. 然后锅里加水煮面;
6. 面煮好之后控水,与煮好的香菇拌挂味即可。
 小白菜炒面 

-材 料-

小白菜、面条各一小把
姜末、酱油、花生油适量
枸杞、盐、鲜蔬粉适量


-做 法-

1. 小白菜洗净从中间切开;
2. 锅中放水烧开放面条用筷子搅动烧开,放半碗凉水再烧开;
3. 捞出过凉控水;
4. 锅中放油放姜末炒香;
5. 放小白菜翻炒至菜稍软,平铺;
6. 将面条平铺在小白菜上,中火蒸大约半分钟去面条的水分;
7. 放少许酱油,用筷子挑散面条,翻炒五六下即可;
8. 出锅,放四个枸杞做装饰。

 酸辣凉拌面 

-材 料-

挂面一把、胡萝卜丝适量
熟花生米少许、姜末1勺
香菜末、黄瓜丝适量
白芝麻、辣椒粉、花椒油适量
天贝酱、生抽、醋、胡椒粉适量

-做 法-

1. 适量油烧冒烟,倒入放了白芝麻,辣椒粉,姜末,花椒粉的小碗中,激发一下香味;
2. 拌酱:天贝酱一勺,生抽,醋3勺搅匀;
3. 面条煮熟,过一下凉水;
4. 碗中放入所有调料和配料,拌匀就可以吃了。

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