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【教做素食】豆角素丸子
主料：豆角、胡萝卜、 香菇、面粉、淀粉
辅料：素蚝油、 胡椒粉、香油、盐
1. 豆角焯水1分钟。捞出过下凉水，切小丁。
2.胡萝卜、香菇切丁，放入大碗里。
3.加入一勺盐，胡椒粉，香油，素耗油。
4.放入一勺淀粉，分次少量地加入面粉，这个面粉不要加多了，能使食材粘团就可以。
5.搅拌均匀，拌好的状态大概就是这样的粘稠状。
6.然后取一小团搓圆，把豆角素丸子摆放在蒸笼屉上。
7.隔水蒸大约8-10分钟左右即可。
8.热腾腾的豆角素丸子就出锅了，可以用自己喜欢的酱汁沾着吃，一次做一锅，百吃不厌。
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