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新年新希望 | 春节大餐，少不了纯素焗烤土豆！
2021注定又是一个不平凡的年份，
在新年时除了庆祝外，
多数人会许下新年新希望。
新年新希望这项传统，
可以追溯到几千年前，
古老的巴比伦时代。
Happy Vegan New Year !
而当一个人为了实现目标，
决心改变旧的习惯或行为时，
就代表着新的开始。
您是否想过2021年新目标呢？
相信吃纯素作为您新年新计划，
这是高雅且勇敢的、
又能利益自己和家人的好目标，
也利益所有的生命、利益我们的世界！
今天Lucy抽空写了几幅对联，
祝福大家新年快乐、吉祥如意！
纯素新年大餐之焗烤土豆
食材准备
5人份：马铃薯3个、西兰花6小朵
红薯1个、青椒1个、胡萝卜三分之一根、
青豆少许、番茄3个、白蘑菇5朵，
酱料做法：1、炒红酱和蘑菇酱，
番茄、胡萝卜切丁、少油入锅翻炒，
加少许罗勒碎、胡椒粉、盐，
少许耶花糖，（否则太酸）
炒至番茄酱状盛出，
2、白蘑菇切细碎丁，
做法同上，（无需罗勒叶碎）。
（抱歉亲们，有的步骤没记录）
马铃薯、红薯、西兰花蒸熟捣碎，
可以不要完全混合均匀，
保持食物的天然美感，
很自然的食物颜色组合也不错，
口感更好。
烤盘表面刷薄油，
铺上一层土豆泥。
然后铺一层薄薄的白菇酱，
再一层番茄酱，
再少许青椒碎，
再一层土豆泥。
再一层番茄酱，
上面铺一层菇菇碎丁、青豆、青椒丁，
豆子要提前煮熟噢，
营养又健康。
最后铺一层土豆泥，
薄薄一层茶籽油，
撒点胡椒粉（依个人口味）
200°烤20分钟。
出炉啦！金黄色的，看上去不错噢。
静态的样子！
祝您和家人，
新的一年红红火火，
安康喜悦棒棒哒！
您可以尝试更不同的纯素焗烤菜噢，
让家人的生活增添欢喜与满足，
让动物在节日不会受苦，
该多好呢！
现在天气还不太暖和，
喝点温暖的枣茶，
会很舒服，
迎春纳福、平安喜乐，
让我们一起感恩万物、感恩拥有的一切！
您也可以这样焗烤土豆、胡萝卜、香菇片
作为艺术家，
不仅在艺术领域要不停的探索，
在生活中发现更有意义且慈悲的内涵，
如何运用我们的天赋，
将天堂高雅讯息带给地球，
奉行创造性的纯素生活方式，
是我们日常生活的乐趣之一！
我们坚信：
2021年不仅是联合国确定的「世界果蔬年」，
也将是纯素主义者人数破记录的一年，
而且据预测「纯素生活方式」，
将成为2021年最强大的饮食趋势，
愿新的一年，我们的希望成真。
纯素和平的世界！
没有人可以伤害，
上帝所要宽恕的人；
他会毫发无损，
即使整个世界都反对他。
---Kabir
我们以虔诚的心，
一起祈祷蔬食世界降临，
善待彼此、善待地球、善待万物。
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