2020-11-25 08:30

粥是天下第一补药

▲为生活注入更多美好能量

中国人喝了2000多年的粥，喝粥助人长寿的例子历史上就很常见。比如南宋陆游，古稀之年，齿牙完坚、耳聪目明，最终活到85岁，就与爱喝粥有关。

浆粥入胃，泄注止，则虚者活。——《素问·玉机真脏论》

其实就是说，粥易于消化吸收，老年体弱者尤为合适。

我们平时就可以根据自身情况，选择一些粥来滋补自己：

食谱| 印象时光1

红糖小米杂粮粥

-材料-

黄小米50克、黑小米50克

花生20克、各种豆类等40克

高梁、薏仁米等20克

去核干红枣20克、红糖50克

-做法-

1. 准备好各项食材，不爱吃甜的，可以不放红糖；

2. 豆类比较难煮熟，提前浸泡一个小时最好；

3. 锅里放入适量的水，倒入杂粮豆类等；

4. 大火煮开，转小火焖煮10到20分钟；

5. 把红枣干和小米稍清洗一下倒入锅中；

6.大火煮开后转小火，保持一直微沸的状态；

7. 在米粥开始粘稠，快要好的时候放入红糖，小火再熬煮3到5分钟；

8. 等红糖融化以后，就可以关火食用了。

食谱| 月亮私家烘焙师

百合莲子红豆粥

-材料-

红豆1把、豌豆2

大米1勺、百合干1把

莲子1把、冰糖适量

-做法-

1. 红豆、豌豆提前浸泡洗净，百合、莲子洗净；

2. 将食材倒入电饭煲内，加适量水，1把冰糖，盖上锅盖摁一下煮粥键；

3. 煮开后摁一下保温键，让百合，莲子和豌豆红豆焖一会；

4. 准备1勺大米，清洗干净倒入电饭煲内，倒入适量的水，煮粥即可。

食谱| 四毛家的小窝

五谷杂粮粥

-材料-

大米1/8杯、小米1/8杯

黑米1/8杯、糯米1/8杯

红米1/8杯、红豆1小把

黑豆1小把、红枣1小把

花生1小把

-做法-

1. 材料洗净，放入电饭煲；

2. 加入适量水，预约煮粥即可；

3. 第二天吃的时候，加点糖就可以了。

食谱|枭笑

紫薯杂粮粥

-材料-

紫薯2个、大米10g

玉米片8g、绿豆8g

小米10g

-做法-

1. 准备食材，绿豆提前冷水泡上；

2. 紫薯去皮，切小块；

3. 将玉米片，绿豆，小米，大米混合在器具中；

4. 淘干净后，倒入电饭煲中；

5. 再加入切好的紫薯丁；

6. 加入纯净水，水量根据自己喜欢添加；

7. 粥熬好了呦～健康低脂，营养均衡早餐。

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