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素食菜谱：彩拌黄瓜
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来源 | 慈济慈善事业基金会
每日蔬食·彩拌黄瓜
食谱提供者 / 摄影者:魏胤珺
材料
黄瓜、白芝麻、花生、木耳、姜黄、辣椒酱、老陈醋、白醋、酱油、白砂糖少许
做法步骤 | |
1 | 先将木耳浸泡洗净用开水煮熟，捞起晾干备用。 |
2 | 花生用冷油炒香备用，黄瓜洗净用刀拍碎切段。 |
3 | 将所有调料和食材拌匀即可。 |
这道菜非常简单，爽脆开胃，若浸泡30分钟，口味更佳哟~
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