人类，放过野味吧！素食感召吉祥平顺！况肺炎呼？（附：新年素食菜谱）

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人类，放过野味吧！素食感召吉祥平顺！况肺炎呼？
武汉新型肺炎疫情，正在气势汹汹地向中国袭来，一场群防群控的保卫战已经打响！
钟南山院士出席广东新闻发布会，再次紧急发声：当前，最担心的，是出现“超级传播者”，导致疫情进一步扩散，一旦出现，必须予以更为严格的隔离和其它措施，
而第一个“传播者”是谁？
钟南山说了，此次的新型冠状病毒，很可能来自“野味”。换句话说，大概率是一个吃野味的人。他在采访中明确指出：
这次冠状病毒肺炎发源地，来自武汉的那处海鲜市场，我们在现场看，相当多（卖）的并不是海鲜，而是野味。

从各方面的流行病学的调查看，是来自一个野生动物，比如说竹鼠、獾这类。

钟南山院士：新型冠状病毒肺炎很可能来自野味

如果钟南山院士的话，还没能引起你的警醒，那么，看看CNN的记者拍摄的，一段名为“这或许能解释为何新病毒会在中国传播”的视频吧。
在这段视频中，CNN的记者就指出，引发此次疫情的一个武汉贩卖野生动物供人食用的市场，是问题的根源。
CNN在其视频中采访到的香港大学专家潘烈文也表示，病毒是从野生动物身上传播到人身上，进而传播开来的。
看到这里，不禁一声叹息！
2003年的那场瘟疫，就是因为广州有人吃了果子狸，而果子狸身上，带有一种来自于遥远山区山洞里蝙蝠的病毒，这个人吃了果子狸，成了一个传播者，导致了一场烈性传染病的暴发。
17年后的今天，这些野味爱好者们，再次引爆了一场全国性的卫生事件，只不过爆发的地点，从广州，变成了武汉！
作孽啊！
二
野味有多可怕？
告诉你一个数据吧，也许你并不清楚：目前，有超过70%的新发传染病，来源于野生动物。
HIV病毒来自于非洲的黑猩猩或白眉猴；非典、中东呼吸综合征、尼帕病毒来自于蝙蝠；马尔堡病毒来自于非洲猴子；拉沙热病毒来自于老鼠；麻风杆菌疑似来自犰狳……
实际上这些病毒不是现在就出来的，它往往是和自然宿主长期进化了很多很多年，这些病原体本来并不会危害人类，只是潜伏在动物身上。
那么这些野生动物和媒介的病毒怎么就到了人类社会？过去没有那么多传染病，现在怎么就这么多呢？
归根结底，是原来人类和野生动物，是井水不犯河水，大路朝天各走一边，现在，人类却老是侵入野生动物的栖息地里，把人家关入铁笼，带入城市、乡村，还大吃特吃人家的肉。
这样，野生动物身上的病原体，当然也就接踵而来。
比如，如果2003年，我们不是在广东野生动物市场和餐馆，乱吃果子狸，那么从蝙蝠到果子狸再到人，这条病毒传播链就不会发生，当年的SARS就不会爆发。
再比如，埃博拉病毒的爆发。非洲人最爱吃野生动物，尤其是在农村，像猩猩、猴子和蝙蝠都是他们主要的狩猎对象。如此这般，非洲大陆成了很多病毒的温床，埃博拉病毒也因此多次从丛林走向村庄，最后走向城市。
再看看马来西亚的尼帕病毒是怎么传出来的：马来西亚人把养猪场，建在了蝙蝠栖息地的旁边，蝙蝠吃了水果，水果被病毒污染后掉到了猪圈里，猪吃了以后染病，又再把病毒感染到人。
这次武汉肺炎，大概率也是从武汉华南海鲜市场传播出来的。
这个武汉海鲜市场，看名字还以为卖水产的，但实际上它是个“海陆空”，天上飞的、地上跑的、水里游的，应有尽有。
这家市场里还能买到活的蛇、鳄鱼、娃娃鱼、狗、羊、蛇，以及宰杀好的野兔、刺猬等，总之光看图片就让人产生强烈的生理不适。
人类之所以捕杀野生动物，原因无他——利益，仅在中国，市场对野味的狂热追捧，已构建了价值百亿的地下产业。
看，在武汉海鲜市场，每一只动物在市场里都被明码标价，一只活孔雀只要500元，一根鹿鞭只要400元。
而这次，武汉肺炎等蔓延，也是因为有人贪恋一口本不属于食物的东西，而招来的恶果！
有人说，人类冤枉。在我看来，一点不冤。残酷的传染疫情背后，是一场残酷的猎杀行动，是一曲野生动物的悲歌。
三
野生动物好吃吗？
我虽然没有吃过野味，但很多资料，以及很多吃过野味的人，都可以现身说法告诉你：这玩意不好吃。
为什么？
很简单，野生动物生存的目的，原本就不是给你吃的，人家要的是活下去，所以怎么能够活下去，他们就怎么干。
所以，野生动物大部分长得皮糙，因为皮糙，对手才咬不动它，被锐器扎到，才不会受伤。
所以，野生动物大部分长得肉厚，因为只有肌肉纤维更发达，肌间脂肪更少，他们才能跑得更快，甩开他们的天敌，但这也导致野生动物普遍口感较差。
所以，野生动物大部分臭味熏天，身上往往还带有毒素，因为只有这样，才能让那些想吃他们的动物，下不了嘴，甚至被熏晕。
其实，人类是以采集和狩猎起家的，作为顶级猎食者，任何可食用的动植物，都经过了几千年人类的驯化，成为写在食谱里的美味，而那些没有进入食谱的，只会又难吃、又有毒。
比如养殖三文鱼就比野生的好吃，养殖的肉鸡比野鸡口感好得多，野牛永远吃不出雪花肥牛的感觉，野猪肉则又臭又硬又硌牙，吃起来根本不是享受美食，而是在受罪。
那为什么还有人偏爱吃野味？
第一个原因，是为了猎奇，觉得好玩，吃它一下。
第二个原因，是为了进补、食疗，比如吃虎鞭壮阳，吃穿山甲通乳等等。2020年了，还在玩巫医那套，这些人明显脑子进水了。
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